Túi cà phê Drip Handbrew
158,000VND
HAND BREW COFFEE DRIP BAG (3 serving)
Honduras Caballero JR #2 (Light roast)
– Hương vị: Táo đỏ, Mận, Sô Cô La sữa, Trà xanh
– Roasted by Kurasu Kyoto
__________
Chuẩn bị:
1 túi coffee drip của Danshari, 180gr nước nóng, ấm nước và ly.
Tỉ lệ được Danshari dùng là 1:15. Một túi “coffee drip” của Danshari có chứa 12gr cà phê đã được xay và bạn cần có 180gr nước nóng. Tổng quy trình pha khoảng 2 phút.

Bước 1: Mở bao giấy kraft của túi cà phê ra, sau đó kéo nhẹ miệng túi cà phê về hướng mũi tên để miệng túi mở ra. Lưu ý tránh để cà phê rơi ra ngoài.

Bước 2: Kéo nhẹ quai cầm của túi cà phê và đặt vào ly

Bước 3: Chế một ít nước nóng vào chờ 30 giây để cà phê nở ra (nếu bạn có cân, thì có thể chế chính xác 30 gr nước nóng). Bước này rất quan trọng để mang đến hương vị hảo hạng cho ly cà phê Hand brew.

Bước 4: Chế thêm khoảng 80 gr nước nóng nữa một cách chầm chậm và thật đều tay.

Bước 5: Khi mực nước trong ly hạ xuống còn khoảng 1/3 từ đáy ly, tiếp tục chế thêm khoảng 70 gr nước nóng nữa (tổng cộng 180 gr nước nóng). Để cà phê từ từ được chiết xuất ra.

Bước 6: Mang túi cà phê ra khỏi ly và bắt đầu thưởng thức.